大王私宴 | 七月蜜望在望，芒果风物节里来约会
伴随着各种考试的结束
燥热多雨的六月已流逝
七月这个旅行的季节
在热带水果之地
俨然是芒果季
六月香草宴
老庄风尘仆仆赶来
谈笑间
我们开玩笑似的
相约芒果季玩起芒果宴
随后花馔宴
吃到老庄首批上市芒果
惊艳与会食客
怀着对芒果的垂涎
大王私宴 | 七月季
走，华坪老庄芒果风物节
芒果宴即将启程！
《致老庄》
出生天府之国
转战古滇之国
已近四十六岁
为一枚好芒果
痴心守土守山
二十六个年头
小庄变老庄矣
这一生的坚守
愿厚道缘人来
芒果，我最喜欢的名称是：蜜望
屈大均在《广东新语》里所写
“树高数丈，花开繁盛，
蜜蜂望而喜之，故曰蜜望”
望之如蜜，蜜蜂也望
这真是对芒果贴切的写照
芒果实为杧果
芒果属虽然仅有69种
但它的栽培品种却超过1000种
据GBIF2020年最新数据
原产地印度拥有变种1086种
而中国大陆却只有187种
台湾省有206种
有人传说芒果是大唐玄奘
从印度带来
芒果最先应是随着南传佛教
在唐宋时候传入云南
海路则传入海南
《大唐西域记》便有
“庵波罗果，见珍于世”一说
最古老的梵语芒果叫作āmra或āmalaka
音译为“庵罗”或“庵波罗”
这也是芒果叫庵罗果之因
当然有人考证，三藏引进之果
很可能是一种梨或柰
据传说，很久之前有一个很虔诚的信徒
怕释迦牟尼热到了
就将自己的果园送给了释迦牟尼
好让他在树荫下乘凉
印度教徒认为芒果花的五瓣
代表爱神卡马德瓦的五支箭
并且用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂
从芒果被发现到栽培
至今已有4000多年历史了
现如今我们吃到的芒果
基本是引进台湾或东南亚的栽培品种
而台湾的栽培品种
最早可以追溯到明代荷兰人
从爪哇引进的土芒果
后来，土芒果再杂交
从南洋以至美国等地引进的爱文、凯特等
从而形成如今的众多不同形状颜色品种
不管芒果从哪里来
它都装饰了我们的生活
丰富了我们舌尖上的味蕾
印度对芒果的痴迷到极致
每年七月芒果节可见一斑
中国曾经有一段疯狂痴迷阶段
1968年，巴基斯坦外交部长访问北京
送Mao一份薄礼---国产的一篮芒果
Mao把芒果转送给了清华大学工宣队
大家都不舍吃，可又放不住，怎么办
那就用塑料的或其他的
在中国
这可能是芒果空前绝后的荣耀时代
它被设计进了各种物品上
简直成了gm的图腾
而今，热带水果之王的芒果
大抵在产区还有那空前的认知与熟悉
图：地道风物
我们对芒果的认知与敬重
新的一辈农人正在努力
老庄二十六年的坚守
到今天算是有一点成绩
我们则以芒果入食庆祝之
魏晓俊
帮帮健康生活馆管家
陶宝餐食宝妈
善倒腾各种川味泡
卢越
隐山岚民宿创始人
展览策划人
自由坦荡的流浪者，终生学习者
梓盟西红市柿长
云南永续农业协作中心联合发起人
云丰耕乡CSA合作社理事长
见心社联合发起人
大王私宴联合发起人
张扬
元江眷村计划发起人
误入农业的返乡音乐人
庄代康
绿康源创始人
26年扎根华坪摸索生态芒果种植
荒山变绿山
国内有机芒果种植佼佼者
以果入馔，方知草木之芳
用心感知，终得四季之美
品一道果馔，饮一壶果汁
飨馔动人，自得一番风雅妙趣
在这香气弥漫的氛围中
喝上一口充满自然气息的果汁
吃上一块清甜爽口的点心
将平凡却不普通的一天交给一场蜜望盛宴
用kitchen garden的生活态度
品食在大地之上亲手制作的食物
无论是风干盐渍，还是新鲜即食
均为我们带来恒久惠利
这种惠利，往往会穿梭时空
无论先祖还是今人，都能够享用
芒果走下枝头，人们用心地物尽其用
这是对芒果的尊重，也是对自然的挚情
芒果之灵性的美食
口腔与鼻腔共同铸就出味觉的空间
沉浸在无限的冥思之中
静待蜜望宴开席
大王私宴 / 后续预告
下一次大王私宴又要去哪里野呢